用餐時間：2016.3.8
地址：台北市松山區八德路三段155巷23號
電話：02-2577-1169
營業時間：週一~週六11:00~14:00、17:00~21:00；週日公休
每人平均價位：400元
推薦菜色：豪華海鮮丼、曼星鮮開丼
這間日本料理店在育達家商附近，距離捷運小巨蛋站步行大約只要六分鐘。
平日七點半了座位還有八成滿，生意算是非常好。
小黑板會依照現有食材寫上本日限定的料理，今天吃的到，但明天不一定有的。
先奉上菜單和熱茶，服務很好，喝了一口馬上迅速補滿。
坐這邊可以跟師傅聊天，還可以看到料理製作的過程，但板前的位置不是很多。
炙燒時發出劈劈啪啪的聲音真令人熱血沸騰，
話說這餐是我第一次被日本料理撐到快走不動，
馬上進入正題，來看看今天吃了些什麼：
烤鮭魚肚肉(160元)
一份應該是有兩片的，但看到它油亮亮的樣子，已經忍不住先開動了XD
魚皮烤的很脆又不會太焦，魚肚肉質不用多說，油脂超超超豐富，吃完盤底都是油~
豪華海鮮丼(520元)
丼飯類皆附一碗味噌湯。
這豪華海鮮丼真是不得了，氣勢超強，點名一下，裡面有：
炙燒干貝、海膽、胭脂蝦、鮭魚卵、炙燒比目魚鰭邊肉、鮭魚、旗魚、紅魽、海鱺生魚片、玉子燒，
除了那個干貝漢堡以外每樣食材都成雙入對的，好不熱鬧。
炙燒比目魚鰭邊肉用了一些明太子搭配，鹹甜的很合拍。
胭脂蝦超級鮮甜，蝦肉透亮，吃起來帶些微的黏稠感。
那深橘色的海膽就是鮮甜的保證，口感綿密、味道濃厚無藥水味，我大膽猜測此為北海道海膽來著。
他們家的生魚片都切成窄長狀好食用，重點是都很新鮮，
這碗不僅好吃又好看，擺盤配色也很美，視覺味覺都滿足了。
曼星鮮開丼(320元)
再來是曼星鮮開丼，本來以為會被豪華海鮮丼屌打，但我錯了，這碗才是塞飽我胃的CP值之王，
你看看用料之大方：星鰻四大片、干貝兩大顆對切、炙燒比目魚鰭邊肉超多片、鮭魚卵、玉子燒。
從干貝到比目魚，再到星鰻，師傅都用噴槍烤好烤滿，
炙燒後彷彿解除封印般，星鰻肉質的香甜味都被催發出來。
圖的亮點是干貝的側面，真的有夠厚的，飽滿多汁，口感大大大滿足。
別看這鰭邊肉小小一片，一入嘴裡就像火山爆發般，香氣沖鼻，油脂立刻充滿口腔，
平時嫌吃不夠的，今天吃到會怕，如果你熱愛星鰻干貝比目魚，非常推薦這碗。
今天的甜點是綠豆湯，剛好解膩一下，回訪的機率很高阿！
他們家菜單真的好用心，把客人可能有的問題解答都先備註上去了。
--------------------------------------以下是菜單參考--------------------------------------
(此篇食記為邀約體驗後之真實感受)