用餐時間：2013.4.21
地址：台北市中正區開封街一段48號1樓
電話：02-2388-8852
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：438元
推薦菜色：美國頂級牛小排 Prime、美國特級霜降牛肉
咳...我知道這標題下的有點噁心，容我先解釋一下，這是在一番地用餐時的小插曲：
當天因為聚餐人多訂了包廂，一開始是店長進來介紹用餐方式，後來的收盤子、加點服務都是由其他服務生一手包辦，每次來的服務生也不一定是同個人，其中有這麼一位令人印象深刻的，正當大夥兒在聊天憶當年的時候...
「你們還要加肉肉嗎？」 闖進包廂的女服務生劈頭就問
(語畢現場一片安靜，連空氣都凝結了)
「...我們要肉肉還有菜菜。」 友人A勇敢的回答
「好，我去叫車車送菜菜過來！」 女服務生稀疏平常的回應
--------------肉來了--------------
「請問這是什麼肉?」友人B明知故問
「這個是"哞~"、這個是"咩~~"(狀聲詞)」 (尾音上揚裝可愛狀
再度留下錯愕的我們
結論：滿18歲就別再用疊字裝可愛了 XD 有反效果
~~~本文開始~~~
從桃園發源的一番地壽喜燒在台北開封街上開了分店，跟萬惡的博漢區只隔著一條街，另外台北車站周邊很多單行道，建議搭乘捷運會比較方便喔！
由於開封店去年12月28日才開幕，店門口的櫻花造景上掛著許多祝賀的牌子，完全走日式風格的地方，當然不會出現傳統的鳳梨彩球 XD
現在不少店家都喜歡用透明冰箱將肉品陳列出來，別忘了，出菜吃到的品質才是真的。
遊戲規則很簡單，90分鐘內肉品、蔬菜、飲料無限量供應，價格部分跟各知名壽喜燒店都差不多，看來是要以食材內容才能一分高下！
服務生會先幫你把洋蔥炒香，讓洋蔥的甜味融入高湯中。
總共提供六種肉品，分別是美國頂級牛小排、美國特選板腱牛、美國特級霜降牛肉、台灣梅花豬肉、台灣煙燻豬培根、紐澳上選羊肉。
入座後每個人都會有一份
一開始先各送一盤肉上來。
每桌都會先上的基本菜盤(之後加點蔬菜就是拿這個盤子給他補充，六人桌也共用一個盤子，裝滿也一下子就被掃光，又要叫菜車過來，有拖延時間的嫌疑)。
店家採用CAS洗選蛋，是經過多層檢驗通過後，才可獲驗證上市，衛生安全品質有保障。
把全蛋打入器皿中攪拌，再撒上七味粉，就完成壽喜燒必備沾醬。
強者我朋友說吃壽喜燒的的秘訣就是加入大量的洋蔥，涮出的牛肉會特別香甜(流口水)
對摺再對摺
再沾生蛋液，滑。香。嫩，就是美味，讚！
美國農業部制定牛肉分級制度將牛肉分成八級，許多人都是衝著美國Prime(極佳級)牛小排而來，如果沒記錯超市賣的牛肉都只到Choice(特選級)。
美國頂級牛小排 Prime
美國特級霜降牛肉
美國特選板腱牛
男生聚餐的結果就是一直在吃肉，沒看到幾次的菜車。
黑色的壺裝著高湯，白色的壺裝著水，可依據喜好自由控制濃淡度。
切到薄可透光的檸檬片加砂糖，幫助去除口中大魚大肉的油膩感。
這個甜點深得我心，綿密的抹茶冰淇淋和紅豆十分match，話說最近吃到的抹茶產品(Royce抹茶杏仁巧克力、Häagen-Dazs抹茶的奇脆雪酥)讓平常沒特別喜愛抹茶的我都覺得好吃。
飲料區是自助無限享用的，比較特別的是有很多熱飲，杏仁茶、抹茶等，當天都在忙著吃肉沒時間慢慢享用XD。
~~環境介紹~~
這應該可以容納八人，應該是台北店最大張的桌子。
走到底別有洞天，還有一大區四人座。
總結：
1.負責接訂位電話的服務生很盡責，本來要訂的時間客滿，後來店家喬出位置，會主動打來詢問是否還需要。
2.用餐環境氣氛佳，每桌客人之間都有用木頭隔板分開，即使狼吞虎嚥也不怕嚇到其他客人。
3.有可容納十人的包廂，但是還是分成六、四座，聚餐聊天不夠方便。
4.冷氣開很強，夏天時應該會是個優點。
5.一開始送肉很勤快，但是最後菜車叫了也不來，終場十分鐘桌上沒東西可以吃，然後時間90分鐘一到上甜點倒是很迅速主動。
6.老實說，90分鐘真的不太夠用，少說話多吃肉吧！